mardi 23 octobre 2018

Cake à la polenta et citron, sans GLUTEN.

  • 2 yaourt
  • 140 gr de sucre blond
  • 100 gr de Polenta
  • 140 gr d'amandes en poudre
  • 50 gr de fécule de maïs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 ou 4 petits oeufs
  • 50 gr de beurre fondue
  • Zeste de citron ou autre

Mélanger les produits secs,  ajouter les autres ingrédients, mélanger.

Cuir au four à chaleur tournante sur 160° pendant 40 MN environs.